Cu o istorie de peste 10.000 de ani, începând în Asia Centrală, utilizarea sa o regăsim documentată în cadrul tuturor marilor civilizații — babiloniană, egipteană, greacă, romană și chineză. Ajuns pe tărâm european încă de acum 5000 de ani, usturoiul și-a dovedit de mult veleitățile terapeutice, fiind unul dintre cele mai prescrise remedii de părintele medicinei, Hipocrate.

Dar cui nu i-a recomandat bunica niște usturoi la răceală? Ori, dacă ai tensiunea crescută, e musai sa iei niște usturoi, plus că îți face sângele mai subțire! Mai mult, parazitozele intestinale beneficiază negreșit de-un tradițional tratament (și) cu usturoi, nu-i așa? Ca să nu mai zic că alunga strigoii!!! 😛

O sa fiți uimiți, dar mai toate aceste efecte ale usturoiului au fost dovedite prin studii, motiv pentru care vă recomand să îl introduceți în alimentația dumneavoastră — dacă nu făceați asta deja — ca parte dintr-o alimentatie echilibrată și diversificată.

𝗖𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲 𝘂𝘀𝘁𝘂𝗿𝗼𝗶𝘂𝗹?

Responsabili de miraculoasele efecte ale usturoiului sunt 𝗰𝗼𝗺𝗽𝘂𝘀𝗶𝗶 𝘀𝘂𝗹𝗳𝘂𝗿𝗶𝗰𝗶, cel mai important fiind 𝗮𝗹𝗶𝗰𝗶𝗻𝗮, ce se eliberează imediat ce usturoiul a fost tocat, zdrobit sau mestecat. Usturoiul este și un amalgam de 𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗲 (majoritar magneziu și seleniu și, in proporții mai mici, calciu, cupru, potasiu și fosfor), dar și 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗲 (B6, C si B1) și 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗼𝘅𝗶𝗱𝗮𝗻𝘁𝗶.

𝗖𝗮𝗿𝗲 𝘀𝘂𝗻𝘁 𝗲𝗳𝗲𝗰𝘁𝗲𝗹𝗲 𝘂𝘀𝘁𝘂𝗿𝗼𝗶𝘂𝗹𝘂𝗶?

🧄 𝗦𝘂𝘀𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗶𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮𝘁𝗲𝗮, 𝗼𝗽𝘁𝗶𝗺𝗶𝘇𝗮𝗻𝗱 𝗮𝗰𝘁𝗶𝘂𝗻𝗲𝗮 𝗺𝗮𝗰𝗿𝗼𝗳𝗮𝗰𝗲𝗹𝗼𝗿 𝘀𝗶 𝗹𝗶𝗺𝗳𝗼𝗰𝗶𝘁𝗲𝗹𝗼𝗿 (studiu desfășurat pe parcursul a 12 săptămâni, când s-a administrat zilnic o capsulă cu alicina), demonstrând scăderea incidenței răcelilor cu 63% și a duratei simptomelor de răceală cu până la 70% (de la 5 zile în medie la 1.5 zile), dar sunt necesare și alte studii;

🧄 𝗣𝗼𝗮𝘁𝗲 𝗿𝗲𝗱𝘂𝗰𝗲 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝗹𝗲 𝘁𝗲𝗻𝘀𝗶𝘂𝗻𝗶𝗶 𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲 (un studiu desfășurat timp de 24 săptămâni, timp în care participanții au primit 0,6- 1,5 g usturoi / zi — aprox. 4 căței de usturoi, a demonstrat o eficiență asemănătoare cu administrarea zilnică a unei tablete de atenolol);

🧄 𝗦𝗰𝗮𝗱𝗲 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝗹𝗲 𝗟𝗗𝗟-𝗰𝗼𝗹𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗼𝗹𝘂𝗹𝘂𝗶 𝗰𝘂 𝟭𝟬-𝟭𝟱%, scăzând astfel riscul cardiovascular, fără a avea efect asupra HDL-colesterolului și trigliceridelor;

🧄 𝗙𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝘇𝗲𝗮𝘇𝗮 𝘀𝘂𝗯𝘁𝗶𝗲𝗿𝗲𝗮 𝘀𝗮𝗻𝗴𝗲𝗹𝘂𝗶, având 𝗲𝗳𝗲𝗰𝘁 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗼𝗮𝗴𝘂𝗹𝗮𝗻𝘁, de aceea pacienții care urmează tratament anticoagulant oral ar trebui să aibă un consum constant în dieta, și nu sporadic, după care să se stabilească doza optimă din acest tratament;

🧄 𝗣𝗿𝗶𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗲𝘁𝗮𝘁𝗶𝗹𝗲 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗼𝘅𝗶𝗱𝗮𝗻𝘁𝗲 ar putea scădea riscul de apariție a bolii Alzheimer și demenței senile;

🧄 Suplimentele cu usturoi 𝗽𝗮𝗿 𝗮 𝗶𝗺𝗯𝘂𝗻𝗮𝘁𝗮𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗻𝘁𝗮 𝗳𝗶𝘇𝗶𝗰𝗮 – majoritatea studiilor fiind pe rozătoare; un studiu efectuat timp de 12 săptămâni pe persoane cu afectare cardiacă a îmbunătățit capacitatea de efort și a redus frecvența cardiacă maximă în timpul efortului;

🧄 𝗜𝗺𝗯𝘂𝗻𝗮𝘁𝗮𝘁𝗲𝘀𝘁𝗲 𝘀𝗮𝗻𝗮𝘁𝗮𝘁𝗲𝗮 𝗼𝘀𝗼𝗮𝘀𝗮, crescând nivelul de estrogen în cazul femeilor aflate la menopauză;

🧄 𝗟𝗲𝗮𝗴𝗮 𝗺𝗲𝘁𝗮𝗹𝗲 𝗴𝗿𝗲𝗹𝗲 (studiu efectuat pe muncitorii unei fabrici de baterii auto, consumul regulat de usturoi demonstrând o reducere cu 19% a nivelului circulant de plumb);

🧄 𝗣𝗿𝗶𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗲𝘁𝗮𝘁𝗶𝗹𝗲 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗯𝗶𝗼𝘁𝗶𝗰𝗲 𝘀𝗶 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗺𝗶𝗰𝗿𝗼𝗯𝗶𝗲𝗻𝗲 favorizează 𝘃𝗶𝗻𝗱𝗲𝗰𝗮𝗿𝗲𝗮 𝗹𝗲𝘇𝗶𝘂𝗻𝗶𝗹𝗼𝗿 𝗰𝘂𝘁𝗮𝗻𝗮𝘁𝗲;

🧄 𝗣𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗲𝘁𝗮𝘁𝗶 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗶𝗻𝗳𝗹𝗮𝗺𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗶 (aplicat extern, în diverse pomezi);

🧄 𝗔𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝗶 𝗶𝗻 𝗰𝗼𝘀𝗺𝗲𝘁𝗶𝗰𝗮 (consumul regulat de usturoi tonifică, netezește pielea și întărește unghiile);

Acestea fiind zise și având în vedere postarea anterioară, mai că-mi vine să mănânc numai usturoi pisat cu ulei de masline extravirgin! 😃